Блинчики с корицей: рецепт самого вкусного завтрака

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 250 г

• Молоко — 650 мл

• Яйца — 2 шт.

• Сода — щепотка

• Соль по вкусу

• Сахар по вкусу

• Масло подсолнечное — 1 ст.л.

• Сливочное масло — 1 ст.л.

Для начинки:

• Молотая корица — 1 ч.л.

• Сахар — 1 ч.л.

Способ приготовления:

1. В глубокой миске смешайте 1/3 молока, яйца, сахар и соль по вкусу. С помощью венчика взбейте смесь до однородной консистенции, после добавьте муку.

2. Доливая оставшееся молоко, замешайте тесто. В конце добавьте соду и тщательно перемешайте.

3. Выпекайте тонкие блины на разогретом подсолнечном масле.

4. Для начинки смешайте корицу с сахаром. Готовой смесью посыпайте блины с одной стороны, затем аккуратно заворачивайте их в конверт.