Чага, муэр и еще 3 вида грибов-суперфудов Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Чага, муэр и еще 3 вида грибов-суперфудов

👁 18928

Черный гриб, который также называют «древесные ушки» из-за его особой формы, произрастает в основном в странах Азии. Тонкие и ломкие, внешне похожие на кусочки обуглившейся бумаги, эти грибы имеют ярко выраженный запах дыма и сладковатую хрустящую мякоть.

Муэр содержит много фосфора, поэтому часто используется в качестве заменителя рыбы. А еще в этих грибах почти нет жиров, при этом они богаты витаминами, железом, кальцием и аминокислотами. Муэр укрепляет сосуды, снижает уровень холестерина, помогает регулировать кислотность и облегчает состояния при язве желудка. Также этот гриб обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами.

Сушеные грибы замочите на пару часов в воде, а затем добавляйте в салаты. В сыром виде муэр можно готовить как угодно: варить, жарить, тушить, запекать. А если добавить лук, имбирь, чеснок, немного соевого соуса и тушить все это на медленном огне около 10 минут, получится особенно вкусно.

Поделиться:

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий

Mission News Theme от Compete Themes.