Легендарный французский кутюрье Юбер де Живанши (Hubert de Givenchy) свою профессиональную карьеру начинал с работы простым ассистентом, но уже к 25 годам открыл собственный Дом Givenchy, став самым юным дизайнером в истории высокой моды. Роль бессменной музы автора, вплоть до своей смерти, исполняла британская актриса Одри Хепберн. Уникальный творческий тандем, подаривший миру истинно парижский образ из фильма «Завтрак у Тиффани», постепенно перерос в крепкую дружбу длинной 40 лет.
В 1974 году Живанши начал подыскивать недвижимость в провинции Ромийи-сюр-Эгр. Говорят, что модельер влюбился в окружающий ландшафт замка Le Jonchet с первого взгляда. Спустя 3 дня после первого осмотра, французский кутюрье принимает решение приобрести поместье и вернуть ему утраченный блеск и славу.
Замок Le Jonchet начала XVII века был спроектирован архитектором Габриэлем де Лестрейдом (Gabriel de Lestrade), но к 1950-м годам полностью пришел в упадок, пока не был восстановлен под руководством французского архитектора Фернана Пуйона (Fernand Pouillon) по заказу Живанши. 8 октября 1984 года дворец был внесен в список исторического наследия Франции. После продажи бренда Givenchy в 1988 году Юбер уходит из мира моды и поселяется в Le Jonchet.
Как и положено настоящему замку, дворец окружен рвом с единственным подъездным мостом. Симметрично центральной части раскинулись два боковых крыла, окна которых увенчаны треугольными фронтонами. Во внутренних помещениях дворца сохранилось несколько исторических оригинальных дымоходов. Бывший огород был переработан в традиционный сад с геометрическими формами по мотивам парков монастыря Сан-Джорджо Маджоре в Венеции.
