Главные события в Москве с 3 по 9 мая

ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ?

XII Московская международная биеннале «Мода и стиль в фотографии 2021»

27 апреля в Мультимедиа Арт Музее открылись четыре выставки XII Московской международной биеннале «Мода и стиль в фотографии — 2021». Они посвящены современным фэшн- и стрит-фотографам и продлятся до 20 июня. «Режим тишины» — первая персональная выставка молодого российского фэшн-фотографа Юлии Майоровой. Она снимала портреты Николь Кидман, Дженнифер Лопес, Джорджа Клуни и других звезд. Во время съемок Юлия Майорова не просила моделей принимать определенные позы, а ловила момент, когда человек углубляется в себя.

На выставке Бориса Назаренко «Поток» представлены работы стрит-фотографа за последние 20 лет. Он известен спонтанными черно-белыми снимками повседневной городской жизни. Назаренко фотографировал колоритных героев, их взаимоотношения, переживания и необычные места. 

Проект американского фотографа-документалиста и режиссера Лорен Гринфилд «Одержимые успехом» — масштабное 25-летнее исследование. В него вошли более 200 фотографий, несколько документальных фильмов и множество интервью. Гринфилд снимала людей в России, США, Китае и других странах и наблюдала, как трансформировались представления о счастье. 

Выставка Эмми Америка «Crazy это сразу» подытожила этап ее творчества, посвященный фэшн-фотографии. Она работала с брендами и глянцевыми изданиями, для каждой рекламной кампании придумывала свой сюжет и делала снимки на пленку. Сегодня художница оставила это направление и развивается в социально-документальной фотографии и перформативном искусстве.

Отправиться на вечеринку PUMA x RESONANCE MOSCOW

Resonance Moscow проведет в Москве третий ивент тура Mirage Experiment при поддержке PUMA и STUDIO 21. Вечеринка будет приурочена к презентации кроссовок Mirage Tech и воплотит в себе философию кампании Resonance x PUMA, мотивом которой является приверженность экспериментам — главному двигателю всего нового. Лайн-ап мероприятия, которое пройдет 7 мая в стенах Mutabor, объединит в себе сразу несколько заметных российских коммьюнити, в числе которых окажется и мистичный лейбл Moa Pillar «ПИР», под шоукейс которого отдадут отдельную сцену, и представители небезызвестной команды ARMA17. Компанию им составят композитор и правнук создателя терменвокса Петр Термен, а также резиденты Resonance Moscow, которые станут своего рода связующим звеном этого эклектичного и полного внезапных сюрпризов списка. Вход — FREE. FC/DC 18+. Зарегистрироваться на вечеринку нужно по ссылке. 

Зайти в новый бар «Союз»

СОЮЗ — это про дружбу нового и старого в уютном пространстве из двух залов с винтажной советской мебелью, разнообразным меню в концепции comfort food, с концептуальной коктейльной картой, где каждый рецепт вдохновлен одной из республик СССР, но в самом современном прочтении. Большинство коктейлей состоит из трендовых Low abv напитков. Команда барменов использует такие сложные техники как кларификация и карбонизация, используя аутентичный алкоголь и локальные ингредиенты из республик бывшего СОЮЗА. В СОЮЗ можно приходить утром, чтобы пробовать меню завтраков, которое будет действовать весь день. Многие республики находятся в разных часовых поясах, а вкусно позавтракать хочется всем. А еще здесь можно собраться на деловом ланче, ведь днем первый зал СОЮЗА идеально подходит для рабочих встреч, или забежать на похмельный бранч, приготовленный опытным шефом со знанием дела. И после тут же начинать готовиться к вечеринке, которая с заходом солнца начнется во втором зале. А для тех, кто за долгий пандемийный год соскучился по тусовкам под ночным небом, будет действовать задняя веранда бара — dream party place. СОЮЗ обещает сумасшедшие сеты от топовых диджеев на открытом воздухе с танцами до самого утра. И, конечно, выпивать лучше всего в сопровождении оригинального, но при этом максимально понятного меню от шефа-повара Дмитрия Ивашкина («Юность», «Прогресс», «Delicatessen»). 

ГДЕ ПОЕСТЬ?

Сезонное меню в VASILCHUKÍ Chaihona №1 

Великий Пост закончился, а постные и веганские блюда в меню VASILCHUKÍ Chaihona №1 остались. Весь май и июнь можно продолжать наслаждаться блюдами из сезонного меню HUNGRY CHEF MAGAZINE №16 ORIGINS во всех ресторанах Ч1 Васильчуки.

Номер журнала HUNGRY CHEF MAGAZINE №16 ORIGINS посвящен любви к природе. Среди новинок от бренд-шефа Сергея Сущенко: свекольный хумус, витаминный салат, овощной суп, зеленый суп-лапша с шиитаке, грибной плов с трюфельным кремом, есть блюда с растительным фаршем (веган-бургер, вегетарианская паста и котлеты). Бренд-шеф бармен Алексей Мочнов подготовил специальные напитки среди которых Смузи малина-гранат на кокосовом молоке, Смузи из папайи с грецким орехом на миндальном молоке, освежающие Кокосовый лимонад с манговым сорбетом и новые травяные чаи.

Обновление меню в ресторане Tilda Food & Bar

Весенне-летнее настроение и обострившееся желание отправиться в путешествие Павел Казьмин, шеф-повар и совладелец ресторана Tilda Food & Bar на Сытинском переулке, подкрепляет свежим, ярким и легким меню. К маю он предлагает больше дюжины новых блюд, которые объединяет тема овощей, моря и ярких красок. Отличительная черта новинок — легкие соусы и контрастные сочетания текстур и вкусов. Подача каждого блюда проста и лаконична, а акцент — на исходной красоте, фактуре и цвете продукта. В разделе закусок, и горячих, и холодных, много нового:

• Хамачи с морковным пюре и редькой (730 руб.);

• Домашняя ветчина с крем-сыром и свежим хреном на слоеном тесте (430 руб.);

• Салат с цукини, рикоттой, мятой и зеленым яблоком (590 руб.);

• Спаржа на гриле с крем-сыром из кешью (620 руб.);

• Молодой картофель с йогуртом и свежим тархуном (420 руб.)

В числе горячих блюд тоже значительное пополнение:

• Вонголе с сельдереем (820 руб.);

• Запеченный батат с мятным песто и козьим сыром (590 руб.);

• Гриб портобелло с киноа, шпинатом и сыром из кешью (590 руб.);

• Стейк мясника с кабачком на гриле и горчичным соусом (970 руб.)

Открытие просторной веранды ресторана Eva

В проекте современной греческой кухни Eva ресторанной группы Lucky Group открылась летняя веранда. Интерьер расширяет пространство ресторана и украшает городскую среду — каменную площадь Большой Грузинской улицы. Террасный спуск с широкими ступенями, керамические кашпо ручной работы с оливковыми деревьями, клумбы с полевыми цветами, изобилие овощей и фруктов. Веранда рассчитана на 40 посадочных мест. В меню от шеф-повара Романа Грачева special блюда: запеченные цветы цукини с лечо (650 руб.), хумус из батата со свёклой и апельсином (450 руб.), полента со сморчками (650 руб.) и черемша с томатами и соусом из красных перцев (520 руб.). Веранда работает каждый день с 9:00 до 00:00, по пятницам и субботам до 02:00.

Новый фуд-холл Eat Market 

В бизнес-центре «Алкон» на Ленинградском проспекте, 70 открывается уже восьмой фуд-холл Eat Market от компании Zemskiy Group. Кулинарные концепции тут представлены абсолютно разные — от конфет ручной работы и шаурмы до традиционных блюд Италии, Японии и даже Гавайев.

Eat Market — это первый сетевой гастрономический маркет, в котором не нужно стоять в очередях. Гость фуд-холла может сделать заказ к столу через одноименное приложение. Помимо уникальных IT-решений команда удивит архитектурными особенностями: двухуровневое пространство с панорамными окнами по всему периметру и видом на деловую Москву. Компания вдохновлялась полностью стеклянным рынком «Сан Мигель» в Мадриде.

ЧТО КУПИТЬ?

Новая коллекция White Desert от бренда RINGSTONE

В весеннем сезоне RINGSTONE выпустил новую коллекцию украшений White Desert. Коллекция отражает фирменную стилистику бренда, представляющую собой утонченную интерпретацию красоты природных явлений. На этот раз дизайнер Алина Демиденок представила 17 украшений, вдохновившись белой пустыней в Сахаре — удивительным местом на земле, настоящим восьмым чудом света. За многие века ветер и пески превратили дно океана, находившееся на территории данного участка пустыни, в подобие поверхности другой планеты.  Причудливые изгибы белоснежных горных пород можно прочувствовать и в новой коллекции. Можно бесконечно бродить среди окаменелостей пустыни и каждый раз находить что-то новое — так и в украшениях White Desert переплетаются сложные формы. Работая над их созданием, дизайнер переосмыслила облик природных явлений, сделав их более деликатными. 

Наиболее знаковым в коллекции является элегантное кольцо с белым хрусталем, покрытое платиной. Ювелиры компании используют уникальную авторскую методику, что позволяет придать сложные и эффектные формы украшениям.

ЧТО ПОСЛУШАТЬ?

Saluki и 104 — «Стыд и слава»

На прошлой неделе вышел один из самых ожидаемых российскиз релизов — Saluki и 104 выпустили совместный альбом «Стыд или слава». На пластинке 12 отличных треков, среди них фиты с Andy Panda, Anikv, Osa, Mayot, OG Buda, Кисло-Сладкий & Bonah, Биликом и Рамшем.