Главные события в Москве с 7 по 13 июня

ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ?

Побывать на концерте объективной музыки проекта HIDDEN

HIDDEN — это плод совместного творчества композиторов-мультиинструменталистов Глеба Андрианова и Миши Мищенко. Оба музыканта получили известность в Москве и за ее пределами: Глеб пишет музыку для театральных постановок, руководит лабораторией современной музыки в Культурном центре «ЗИЛ» и проектом мультидисциплинарного искусства Imconducted (Instagram: @lmconducted), а также отвечает за концерты лейбла Leveldva. Миша — аранжировщик, саунд-продюсер, пионер жанра neoclassical в России, идеолог и создатель музыкального лейбла Roomtone Records, на счету которого много успешных проектов с российскими и западными музыкантами.

Вместе Глеб и Миша создают «объективную музыку» — творческий симбиоз науки, искусства и законов природы. Проект HIDDEN вдохновлен идеями российского философа, композитора и мистика Георгия Гурджиева, который разделял искусство в целом и музыку в частности на субъективную и объективную. Так, Гурджиев считал, что субъективная музыка воспринимается людьми по-разному, а объективная — воздействует на всех одинаково: она не только оказывает влияние на чувства, но приводит аудиторию в состояние внутренней гармонии, приближает человека к совершенству.

Концерт HIDDEN пройдет в нестандартном формате, который был задуман с целью дать аудитории возможность настроиться на перформанс, сосредоточиться на самой сути музыки, «поймать волну» музыкантов и ощутить ту самую гармонию с собой и миром. В аудитории будет всего 250 человек, которым на входе выдадут тапочки, семпл-бокс с ароматами, нальют травяной чай, рассадят на пуфы или прямо на мягкие ковры — лишь бы было удобно и ничто не отвлекало от нового опыта. Концерт состоится 10 июня в 19:30, на территории культурного центра «Зил», цена билета: 2021 руб. Билеты доступны по ссылке.

Прийти на public talk с актерами театра им. М. Н. Ермоловой в Shortlist Bar

В это воскресенье, 13 июня, в 19:00 в Shortlist Bar пройдет камерный public talk с актерами театра им. М. Н. Ермоловой. На этот раз в стенах бара на Петровке соберется большая творческая команда театра им. М. Н. Ермоловой. За авторскими коктейлями и любимыми блюдами гости Shortlist смогут увидеть читку нового спектакля юбилейного 95-го театрального сезона — «Оглянись во гневе». Под руководством режиссера Сергея Окунева актеры труппы Андрей Мартынов, Максим Теняков, Полина Синильникова и Вероника Сафонова прочтут отрывок из пьесы.

После читки Дарья Ворожеева, интегративный психолог, член сообщества Московской Психологической Лаборатории 12, на примере взаимодействия персонажей пьесы разберет особенности взаимоотношений людей и поговорит с гостями бара о вечных проблемах человеческих отношений. Успейте занять места в баре, количество ограничено.

Посетить выставку «Вовремя быть» в Центре Вознесенского

11 июня в 18:00 в Центре Вознесенского открывается выставка «Вовремя быть» участников школы «Каскад. Проект как метод» — независимого проекта для подростков, где они обучаются современному искусству под руководством кураторов, художников и поэтов. На двух этажах Центра будут представлены инсталляции, арт-объекты, скульптуры, перформансы и видео. Каждая работа — это честное и бескомпромиссное высказывание о чувственности, идентичности, поиске, страхе, взрослении и ответственности. Кроме того, к выставке приурочена параллельная программа. 

Так, Сабина Байсарова в своем перформансе «Прекрати» раскроет проблемы национальной идентичности: художница воспроизведет элементы кавказского ритуала. Он использовался для того, чтобы в семье перестали рождаться девочки. Через перформанс с водой и ванной Полина Хапаева погрузит зрителя в ощущение единения с природой и внешним миром.

Бобков Максим представит концептуалистское послание — зашифрованную фразу, буквы которой состоят из алюминиевых ложек, вилок и ножей. Инсталляция Лизы Черняевой «Дженга» повторят принцип одноименной настольной игры, но прямоугольные блоки в ней изображают балконы и окна панельных многоэтажек.

София Шишканова представит компиляцию из разных фрагментов Гражданского кодекса. Работа Сони — это текстовый коллаж: поэтесса монтирует отрывки текста и повторяет одни и те же фразы. Таким образом, язык закона превращается в заклинание и сновидческую песню. Проект Сони можно будет увидеть сразу в трех медиумах — аудио, видео и в качестве печатного зина.

Себастьяна Нет представит две работы. Первая выполнена в технике black out. Себастьян видоизменяет случайно найденную им поэтическую книгу соцреалистического жанра — поэт убирает часть изначального текста с помощью подручных графических средств: маркеров, карандашей и гелевых ручек. Из оставшихся слов получается новый текст — ироничный и странный. Вторая работа Себастьяна —  инсталляция «Права и свободы» со стихотворением, мультипликацией и психоделической музыкой.

Арт-объект Марии Котляр — посвящение погибшей собаке, близкому другу Марии. Работа состоит из рентгена пса и стихотворения, обращенного к умершему животному. 

Заглянуть в пространство Surface Lab Art на выставку Романа Коновалова «Метафизические копии»

10 июня в галерее Surface Lab Art открывается персональная выставка художника Романа Коновалова, который исследует возможность восприятия новой реальности, создавая образы на основе известного произведения искусства, фотографии или окружающей нас действительности. 

В рамках экспозиции будет представлена абстрактная живопись, которая представляет собой метафору скрытой природы изображения. Через отдельные геометрические части картины или её форму целиком зритель может обнаружить работу, созданную ранее другим художником. Деконструируя известные произведения искусства, Коновалов предлагает зрителю  по-новому взглянуть на образы, которые они передают. В одной из работ исследуется эффект — созерцать разделённое и способность разъединенного быть самодостаточным. Вскрывая материальность образа, художник призывает нас почувствовать и эстетически пережить другой опыт, отличающийся от того, который заложен в оригинальном изображении. Это попытка узнать внутреннюю сущность образа и понять, можем ли мы иначе взглянуть на известное нам ранее.

Принять участие в марафоне #МогуБезСахара

7-й поток марафона Урсула Ким запускает совместно с Айзой Долматовой. С 7-го июня на протяжении трех недель ЗОЖ-дуэт будет помогать всем участникам, делиться своими секретами, мотивациями, лайфхаками и стойкостью на пути к здоровью и красивому телу. Как всегда, помогать им в этом будет команда экспертов. Работа с участниками происходит в трех форматах в зависимости от индивидуальных пожеланий: «слушатель» (для тех, кто готов самостоятельно изучать материал без обратной связи) и «участник» (для тех, кому недостаточно базы; участник получает в два раза больше полезной информации, фидбек в чате и ответы на вопросы, домашние задания для лучшего результата и возможность принять участие в розыгрыше призов VIP). Для тех, кто хочет разобрать все-все детали жизни без сахара доступно сопровождение Урсулы, персональные онлайн-консультации с врачами, разбор анализов и гарантированные призы от партнеров марафона. Вне зависимости от выбранного формата каждый участник марафона #МогуБезСахара получит заряд вдохновения и поддержку от Айзы и Урсулы и найдет единомышленников, с которыми достигать желаемых результатов станет проще и приятнее. Тем более, когда марафон поддерживают такие классные и полезные бренда как Erborian, Bite и Urban Formula, фантастический результат гарантирован. Больше подробностей о программе марафона, специалистах и тарифах можно узнать на сайте.

Попробовать позиции сезонного меню и насладиться роскошным садом в ресторане Levantine

Белая сирень, английский газон, тонкие березы, пышные гортензии — на балконе ресторана Levantine открылся сад с роскошным видом на Москву. Кроме того, обновилось и меню, в котором появились летние позиции.

Шеф-повар Илья Черкашин выдумал меню, которое продолжает тему летнего сада в каждой тарелке. Так появился салат с лососем, щавелем, авокадо, ростками подсолнуха и абрикосами (820 руб.) и нежный салат с хайдари, грунтовыми огурцами, эвкалиптовым медом и гренками (470 руб.). Севиче в этом сезоне шеф делает из дикого сибаса и добавляет к нему первую кавказскую алычу (570 руб.). Обязательные холодные супы тоже есть: это томатный гаспачо с авокадо и гребешком (780 руб.) и окрошка с говядиной фуме, нутом и белым квасом с хреном (430 руб.). Летний раздел основных блюд — это овощи: артишоки на гриле с Пеккорино и трюфелем (680 руб.), баклажан-болонезе с йогуртом и тахиной (550 руб.) и рыба: мурманская корюшка с тартаром из огурца и киноа (710 руб.) и абсолютный эксклюзив — стейки каспийского кутума, жаренные на сковороде (по предварительному заказу).

Заглянуть на летние аперитивы и попробовать новый десерт в Sartoria Lamberti

9 июня в гастрономическое ателье Sartoria Lamberti под чутким руководством приглашенного бармена Алексея Горскова будут смешивать летние аперитивы. Всего он представит четыре авторских напитка и мы советуем без раздумий заказывать их все разом.

#1 Напиток из категории дейзи: для приготовления к одному крепкому ингредиенту, в данном случае текиле, добавляется грушевый кордиал и ликёр, ангостура и сладкий херес.

#2 Летняя вариации классического венецианского аперитива под названием Сгроппино с домашним цитрусовым сорбетом и персиками. За алкогольную часть и настроение отвечает игристое.

#3 Многогранная вариация на Old Fashioned с бобами тонка, сладким хересом и нотой амаро.

#4 Яркий спритц на белом вине — сочная альтернатива приевшемуся Аперолю с земляникой и цитрусовыми.

Попробовать напитки, смешанные приглашенным барменом, можно будет с 16.00-21.00, а до 19.00 совершенно бесплатно к каждому напитку предлагаются закуски: оливки, брускетты, пинцетты, мильфей с муссом из авокадо, вителло тонато в дольках лука, каннелони с муссом из творожного крема, курага с копченым сыром и тапас из репы с соусом ремулад.

Еще одно гастрономическое событие, которое никак нельзя пропустить — запуск нового десерта в честь звезды мирового балета, прима-балерины Большого театра и этуаль театра Ла-Скала Светланы Захаровой. Всем известна сложная закулисная жизнь балетных — в десерте за твердость характера хрупкой балерины отвечает крамбл с цитрусом и немного горечи в, казалось бы, сладкую жизнь, вносит гель из лимона и цветков апельсина. Венчает композицию аппликация — нежная балерина, нарисованная вручную в акварельной технике: у героини есть крылья, выполненные из белого шоколада и мерцающие, благодаря покрытию пищевыми блестками.

Потанцевать в Noor Bar на «Виниловом пикнике»

Любимый многими уютный двор Noor Bar приглашает гостей на очередную классную вечеринку. В это воскресенье, 13 июня, там состоится «Виниловый пикник» — московский музыкальный маркет, который собирает музыкальные магазины, частных коллекционеров, диджеев и меломанов, чтобы поделиться своими драгоценностями со всеми желающими.

В кругу друзей, под хорошую музыку, с чашкой традиционного какао с мармешллоу (или чего покрепче) — пожалуй, именно так выглядит формула идеального воскресного вечера (к тому же, в понедельник еще один заслуженный выходной, что не может не радовать).

ГДЕ ПОЕСТЬ?

Новое сезонное меню в ЦДЛ

В процессе создания новых блюд шеф-повар Федор Верин вдохновлялся самыми летними локациями: морским побережьем и уютным загородным домом. В меню много рыбы и морепродуктов, а также сезонных овощей и позиций, приготовленных на гриле.

Из морских позиций есть закуски: тунец с тапенадом из маринованных овощей (850 руб.), салат с угрем, киноа и шпинатом (1100 руб.), черноморские мидии с соусом на выбор (1200 руб.). Аромат и вкус горячих блюд также на несколько мгновений перенесут за столик с видом на волны: камбала со шпинатом (1100 руб.), чилийский сибас с яблочным мисо, кенийской фасолью и айвой (2400 руб.). На сладкое Федор предлагает яркий персиковый десерт в глазури из юзу и миндаля (500 руб.) и нежную тарталетку (250 руб.) с начинкой на выбор: лимон, шоколад-фундук, фисташка-малина. Каждый летний обед или ужин в ЦДЛ похож на маленький отпуск в любимом месте — настолько яркие воспоминания и картинки вызывают блюда из летнего меню.

Веранда Happy End

Happy End официально открыли летнюю веранду. 200 квадратных метров (настоящая редкость для Патриарших), кружевные кресла из ротанга, облака зелени и пышных цветов — новая терраса обещает жару все лето, поэтому прогнозы погоды можно больше не читать.

Первая неделя лета в Happy End выдалась блестящей — в баре запустили новое меню в паназиатском стиле. Имя нового шефа раскроют позже, а пока время пробовать гастроновинки: от хумуса из авокадо с бриошью (680 руб.), теплого салат с лососем, авокадо, чили-лаймом и тыквенными семечками (950 руб.) до креветок в миндале с имбирным соусом и шоколадного трюфеля в перце с соленым миндалем (280 руб.). К лету Happy End по настоящему преобразился. Обновленная веранда обещает яркие и громкие уикенды — все лето на террасе в сопровождении DJ сетов будут подавать бранчи с японской кашей с манго и маракуйей (550 руб.), азиатским острым омлетом с креветками (750 руб.), устрицами  (480 руб) и том ямом (790 руб.).

Винный ужин в ресторане DISPUT

В четверг, 10 июня, в ресторане DISPUT состоится первый званый ужин, состоящий из 6 курсов блюд от шефа в сопровождении 6 видов вина. 

Шеф-повар Андрей Павлов и сомелье Полина Виноградова разработали меню в сочетании с легендарными регионами: Рейнгау, Мозель, Пфальц, Эльзаса и Ауслезе.

Откроет вечер тар-тар из креветки на чипсах из водорослей вакаме, дуэт которому составит Rabanus Riesling Brut — Burg Ravensburg`14 произведённых методом Шампенуа с выдержкой на осадке из Бадена. Далее гостям предложат севиче из сибаса в сопровождении Riesling Trocken — Balthasar Ress`18 из региона Рейнгау. Продолжит вечер устрица с клубникой и соусом из ферментированных томатов и луком шнитт в компании с натуральны вином Riesling Eule Purus — Rita & Rudolf Trossen`17 без диоксидов серы. После под аккомпанемент Trocken  Forster Jesuitengarten GG — Von Buhl`12, созданного из винограда с одного из самых старейших виноградников Европы, гостям подадут спаржу с цветной капустой и трюфельным соусом. Завершит основной сет осьминог с булгуром, кафе и соусом биск под вечер редкий оранжевый Рислинг из Эльзаса — Singulier —  Vignoble du Reveur`19. Сладким и приятным завершением вечера будет груша с кремом блючиз и мушмулой и бокал сладкого Wehlener Sonnenuhr Auslese — Kerpen`17.

Летнее меню от Артема Мухина в Black Swan Pub &Shop

Наступивший сезон в пабе Black Swan Pub&Shop на Китай-Городе отмечают сезонным меню от Артема Мухина, которое получилось особенно красивым и летним.

Для Артема лето ассоциируется с ярким запахом высушенной солнцем травы, ощущением прогретого воздуха и насыщенными сложными цветами. Поэтому в числе новинок он презентовал сочные овощи из печи в луковом солоде (сделанном по мотивам терияки); тартар из лосося, поджаренном на открытом огне; лопатка ягненка с запеченными на гриле овощами; скумбрия из печи — ее подают в дуэте с картофельным кремом и луком, маринованным с васаби; завершает обновленное меню тартар из тунца с кремом из ферментированного чили.

ЧТО КУПИТЬ?

Лимитированная коллекция HIMALAYAS от российского бренда WHO I AM

К Международному Дню Океана, который отмечают 7 июня, российский бренд WHO I AM представил специальную коллекцию вещей из регенерированного нейлона, покупая которые вы спасаете жизнь морским черепашкам.

Ни для кого не секрет, что черепахи относятся к числу исчезающих видов. Поэтому в реальном мире морским черепахам нужна наша с вами помощь. Этим животным и их дому угрожают тонны пластика и мусора, который мы каждодневно выбрасываем в Мировой Океан.

Вы знали, что если выкинуть на пляже пластиковый пакет, то океанские течения могут пронести его через весь земной шар? И он легко может оказаться там, где обитают черепахи. Если она его съест его, то может заболеть или вовсе погибнуть. Коллекция HIMALAYAS выполнена из регенерированного нейлона или попросту того, самого пластика, рыбацких сетей, выловленных со дна океана.

В день Океанов бренд дарит скидку 30% на коллекцию HIMALAYS, которая будет доступна до 14 июня включительно по промокоду SAVEOCEAN на сайте.

ЧТО ПОСЛУШАТЬ?

Hotel Pools — Palmscapes

Мягкая и спокойная электроника от американцев Hotel Pools для неспешных летних прогулок.