Огурцы, пожалуй, самая распространенная и растиражированная бьюти-добавка ко всему. От иконического размещения ломтиков огурцов на веках как способ уменьшить отечность после бурной ночи до многочисленных пересудов о диете Кортни Кардашьян. Недостатка в сомнительных рекомендациях у огурца нет. Наряду с яблочным уксусом и соком сельдерея он стал еще одной предполагаемой панацеей «от всего».
Но какая польза от кружочков огурца в минеральной воде? Если этот овощ сам по себе — практически вода? Тем не менее, любой, кто когда-либо потягивал стакан огуречной воды в спа-салоне или на летней веранде, может подтвердить, что напиток как минимум вкусный, освежающий и «хрустящий». Но действительно ли добавление огурцов в H2O очистит вашу кожу, обеспечит детокс-эффект и направит жизнь в верное русло? К сожалению, скорее всего, нет.
Для начала: огурцы состоят на 95% из воды. Хотя это делает их экстраувлажняющим растением, в нем практически не остается питательных веществ. В них действительно есть доза витамина К (который помогает свертываться крови) и калия (электролит, который удерживает жидкость внутри клеток). Но в прозрачных дольках огурца в воде даже этих питательных веществ ничтожно мало.
Более того, когда вы пьете огуречную воду, а не едите сам овощ, то упускаете более важные компоненты, такие как растворимая и нерастворимая клетчатка.
А как насчет заявления, что огуречная вода выводит токсины из организма? Тот самый детокс-эффект. Это гигантский миф. Или, возможно, эффект плацебо. Утверждение о том, что нам нужен какой-либо продукт для детоксикации организма, вообще сомнительное. Наши умные тела очень хорошо оснащены всем необходимым, чтобы избавить организм от токсинов через собственные функции.
Однако польза у огуречной воды все-таки есть. И эта суперсила — ее вкус! Вкусовая совместимость этих ингредиентов для наших рецепторов настолько приятная, что это побуждает нас пить воду чаще и в большем объеме. Особенно когда стоит выбор — потянуться за баночкой сладкой газировки, чтобы удалить в жару жажду, или все-таки налить стакан инстаграмоемкой воды с огурцом.
