Новости ресторанов: завтраки в баре, японское бистро на Китай-городе и поиск баланса через еду Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Новости ресторанов: завтраки в баре, японское бистро на Китай-городе и поиск баланса через еду

👁 20222

На Покровке открылся гастробар Études с питерским вайбом и благородной целью — привить винным фрикам любовь к ламбикам. К одноименному парижскому бренду одежды никакого отношения не имеет, речь тут идет о работах (этюдах) французского химика Луи Пастера, который открыл дрожжи для брожения. Главная гордость заведения — шкаф с ламбиками, больше 250 позиций, это самая большая коллекция в Восточной Европе. Сначала цены могут испугать: бутылка 0,375 в среднем стоит 2 500 р. Но представленные позиции являются настолько эксклюзивными, что их откроют при вас во избежание перепродажи на черном рынке — это политика производителя. В винной карте: биодинамическое шампанское, органика из Тенерифе, петнаты, оранжи — в общем все, чтобы бросить вызов соседнему «Сентябрю». Цена за бокал — от 390 р. В меню больше двадцати позиций: вафли с лососем (470 р.), котлета из судака с сыром бри и соусом мутабель (650 р.), миньон с картофельным гратеном и луком конфи (950 р).

Поделиться:

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий

Mission News Theme от Compete Themes.