«Пифагор» едет в Ростов: греческий ужин в ERTI

29 июня в ресторан ERTI, расположенный в Ростове-на-Дону, приедет специальный гость: шеф-повар греческого проекта «Пифагор» Артур Нам. Как известно, в Греции есть все, поэтому из столицы Артур привезет все самое вкусное, интересное и небанальное.

Для начала гостям предложат попробовать традиционные мезе-сет, без которого не обходится ни одно средиземноморское застолье. За ним последует жареный сыр халуми со свежим трюфелем и салат с мини-осьминогом. Греческую кухню невозможно представить без морепродуктов, поэтому следующим курсом станет орзо — ароматная паста с морепродуктами. Она щедро заправлена песто из молодого шпината, пармезаном и сливочным сыром. На горячее — легенда «Пифагора»: ножка ягненка в сливочно-горчичном соусе. Завершит ужин десерт «Грекомания» — йогуртовый мусс с клубникой и черешней. Начало ужина в 20:00. Цена — 2000 рублей с человека.

Фото №1 - «Пифагор» едет в Ростов: греческий ужин в ERTI

Фото №1 - «Пифагор» едет в Ростов: греческий ужин в ERTI

Но это еще не все. До конца августа в ресторане ERTI проходит фестиваль греческой кухни. В специальном меню — греческий салат на компанию, ассорти из морепродуктов, дорадо на мангале и сибас в томатном соусе, клептико — нежная баранья лопатка в медово-горчичном соусе, люля с вялеными томатами, мезе, греческий пирог и лепешка из тонкого теста, суп факес, патагонская креветка на гриле, а также хинкали по-гречески — с куриной начинкой, вялеными томатами и сулугуни.

VCNEWS новостное издание. © 2020-2022 Все права защищены.