По всем правилам ЗОЖ: 7 полезных рецептов тостов с авокадо

Тост с авокадо, фетой и гранатом

Ингредиенты:

• Хлеб для тоста — 1 шт.

• Авокадо — 1 шт.

• Зерна граната — 2-3 ст.л

• Сыр фета — 40 г

• Оливковое масло — 1 ч.л.

Способ приготовления:

1. Авокадо нарежьте тонкими ломтиками и выложите их на подогретый тост.

2. Сыр фета и гранатовые зерна перемешайте и выложите на авокадо.

3. Готовый бутерброд сбрызните оливковым маслом.

Жареный сэндвич с авокадо, шпинатом и сыром

Ингредиенты:

• Ржаной хлеб — 2 шт.

• Авокадо — 0,5 шт.

• Песто — 2 ст.л.

• Шпинат — 30 г

• Сыр твердый — 2 куска

• Сыр фета — 2 ст.л.

• Оливковое масло — 1 ст.л.

Способ приготовления:

1. Два ломтика хлеба смажьте соусом песто. На один из них выложите кусочек сыра, сверху ломтик авокадо, сыр фета, шпинат, второй ломтик сыра и закройте вторым ломтиком хлеба.

2. Готовый сэндвич поджарьте на оливковом масле с обоих сторон до появления золотистой корочки.

Бутерброд с авокадо и клубникой

Ингредиенты:

• Цельнозерновой или ржаной хлеб — 1 шт.

• Авокадо — 100 г

• Клубника — 25 г

• Семена чиа — 1 г

• Кунжут — 1 г

• Соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку и разомните вилкой до однородной консистенции. Добавьте соль по вкусу.

2. Пюре из авокадо выложите на хлеб, сверху нарезанную тонкими слайсами клубнику.

3. Готовый бутерброд посыпьте семенами чиа и кунжутными семечками.

Тост с авокадо и кедровыми орешками

Ингредиенты:

• Цельнозерновой хлеб — 2 ломтика

• Авокадо — 1 шт.

• Творог — 30 г

• Кедровые орешки для украшения

• Соль по вкусу

• Перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Хлеб поджарьте в тостере или на сковороде.

2. Сверху выложите творог, ломтики авокадо и посыпьте орешками.

3. Добавьте соль и перец по вкусу.

Тост с авокадо и яйцом пашот

Ингредиенты:

• Цельнозерновой хлеб — 40 г

• Авокадо — 0,5 шт.

• Яйцо — 1 шт.

• Оливковое масло — 1 ч.л.

• Лимонный сок — 0,5 ч.л.

• Столовый уксус — 3 ст.л.

• Перец молотый по вкусу

• Соль по вкусу

• Семечки кунжута

Способ приготовления:

1. Ломтик цельнозернового хлеба поджарьте в тостере или на сковороде.

2. Авокадо очистите, удалите косточку, мякоть разомните в глубокой миске. Добавьте соль и перец по вкусу, оливковое масло, лимонный сок и тщательно перемешайте.

3. В небольшом сотейнике доведите воду до кипения, добавьте столовый уксус и снимите сотейник с огня. После прекращения процесса кипения верните его на огонь, размешайте воду венчиком, создав воронку, и влейте в нее яйцо. Как только белок соберется вокруг желтка, аккуратно начните помешивать воду, чтобы яйцо не прилипло ко дну. Готовое яйцо пашот переложите в емкость с холодной водой, чтобы промыть его от уксуса, а затем выложите на бумажное полотенце.

4. На поджаренный хлеб выложите сначала пасту из авокадо, сверху яйцо пашот. Добавьте соль и перец по вкусу. При желании украсьте тост семечками кунжута.

Сэндвич с творожным сыром, гуакомоле и вялеными томатами

Ингредиенты:

• Хлеб цельнозерновой — 1 шт.

• Авокадо — 1 шт.

• Сметана — 1 ст.л.

• Лайм — 1/2

• Огурец — 1 шт.

• Вяленые томаты — 30 г

• Творожный сыр — 1 ст.л.

• Соль по вкусу

• Перец по вкусу

• Кунжут для украшения

Способ приготовления:

1. Авокадо очистите от кожуры, достаньте косточку, мякоть разомните вилкой. Добавьте соль, перец по вкусу, сок половины лайма, сметану и с помощью блендера взбейте до однородной консистенции.

2. Творожный сыр намажьте на хлеб, сверху выложите вяленые томаты, слой гуакомоле, следом — тонко нарезанные огурцы и посыпьте кунжутными семечками.

Тост с авокадо и лососем