Рецепт дня: летний стейк-салат с печеным перцем

Ингредиенты:

• Стейк из говядины — 100 г

• Салатный микс — 50 г

• Болгарский перец — 1 шт.

• Вешенки — 100 г

• Клубника — 60 г

• Белый лук — 30 г

• Кокосовое масло — 40 г

• Соус унаги — 50 г

• Микрозелень — 5 г

• Арахис — 10 г

Способ приготовления:

1. Стейк из говядины обжарьте на открытом огне или на гриле.

2. Болгарский перец запеките на гриле или в духовке.

3. Вешенки и тонкие кольца лука обжарьте на кокосовом масле.

4. Выложите в глубокий салатник микс салатных листьев, обжаренные вешенки с луком и сегменты запеченного перца. Нарежьте клубнику дольками и добавьте в салат.

5. Заправьте салат соусом унаги.

6. Украсьте микрозеленью и крошкой арахиса.