Рецепт рождественской индейки, которая станет главным украшением новогоднего стола Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Рецепт рождественской индейки, которая станет главным украшением новогоднего стола

👁 20344

Ингредиенты:

  • Индейка — 1 шт.

  • Сливочное масло — 150 г

  • Лук репчатый — 1 шт.

  • Лук порей — 1 шт.

  • Стебель сельдерея — 2 шт.

  • Чеснок — 1/2 головки

  • Тимьян — 10 г

  • Вода — 1 л

  • Лавровый лист — 3 шт.

  • Соль — 10 г

  • Перец — 10 г

Способ приготовления:

  1. Индейку промойте, высушите, внутри и снаружи смажьте сливочным маслом, посолите и поперчите.

  2. Овощи вымойте, почистите и порежьте на половинки.

  3. Индейку выложите на противень, вокруг разложите овощи, чеснок, тимьян и лавровый лист.

  4. Вылейте на противень литр воды и плотно накройте весь противень фольгой. Запекайте в разогретой до 210 градусов духовке в течение 45 минут, затем уменьшите температуру до 160 и продолжайте запекать еще 2 часа.

  5. За 30 минут до окончания снимите фольгу. Затем увеличьте температуру до 200 градусов и запекайте, пока индейка не покроется золотисто-коричневой и хрустящей.

  6. Готовую индейку достаньте из духовки и дайте настояться в течение 45 минут.

Поделиться:

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий