Вкус из детства: рецепт румяных оладьев, как у бабушки

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 500 г

• Молоко — 750 мл

• Яйца — 4 шт.

• Сода — 5 г

• Сахар — 30 г

• Растительное масло — 25 г

• Разрыхлитель — 10 г

• Дрожжи — 5 г

Способ приготовления:

1. Молоко и яйца взбейте в миксере. Добавьте к смеси растительное масло и снова перемешайте.

2. В отдельной емкости смешайте муку, соль, сахар, разрыхлитель и дрожжи. Тщательно перемешайте.

3. Соедините яичное-молочную смесь с мучной и аккуратно перемешайте.

4. Разогрейте сковороду на среднем огне и начните выпекать оладушки около 2 минут с каждой стороны. Они должны получиться толстыми и золотистыми.

5. Готовые оладьи подавайте с джемом или свежими ягодами.