Растениям не чужда эволюция, они тоже борются за выживание, а вовсе не спешат снабжать нас «полезными микроэлементами и витаминами». Они научились защищаться от хищников, и человек — не исключение. Чем опасна растительная пища и как готовить, чтобы ее «обезвредить» и сделать максимально полезной, рассказал кардиохирург Стивен Гандри в кулинарная книге «Парадокс растений».
Разогнать обмен веществ, усилить иммунитет и улучшить гормональный фон за один месяц предлагает гастроэнтеролог с 20-летним стажем Уилл Булшевич. Врач уверен: здоровье организма начинается со здорового кишечника, а наладить его работу можно с помощью правильного питания. Именно этому и посвящена книга «Заряд клетчатки». Вместе с понятным разъяснением теории в книге — 65 рецептов здоровой, богатой клетчаткой пищи.
Живая еда. Рецепты для здоровья и красоты, Сергей Малоземов
Хорошо выглядеть, быть здоровым, долго жить и… вкусно есть. В книге «Живая еда» теорией и практикой здорового питания поделился ведущий одноименной передачи на НТВ Сергей Малоземов.
