Ужин по-итальянски: готовим фетучини с лисичками

Ингредиенты:

• Лисички — 100 г

• Паста фетучини — 80 г

• Куриный бульон — 100 г

• Сливочное масло — 20 г

• Чеснок — 5 г

• Тимьян — 1 г

• Томаты — 30 г

• Петрушка — 3 г

• Трюфель — 1 г

• Кресс-салат — 1 г

Способ приготовления:

1. Обжарьте лисички на оливковом масле до золотистой корочки с измельченными чесноком и тимьяном. 

2. Добавьте сливочное масло, бульон, нарезанные томаты и листья петрушки. Тушите 7-10 минут. 

3. Отварите пасту и добавьте к обжаренным лисичкам, все перемешайте и выложите в тарелку.

4. Сверху натрите трюфель и украсьте кресс-салатом.