Вкусно, просто и полезно: рецепт шоколадного торта из авокадо

Ингредиенты:

• Авокадо — 90 г

• Молотый миндаль — 100 г

• Какао-порошок — 50 г

• Разрыхлитель — 1 пакетик

• Соль по вкусу

• Сахар из цветок кокоса — 150 г

• Греческий йогурт — 100 г

• Молоко — 150 мл

• Цельнозерновая мука из полбы — 150 г

Для глазури из авокадо:

• Греческий йогурт — 250 г

• Пюре из спелого авокадо — 200 г

• Какао-порошок — 60 г

• Сироп агавы — 120 г

Способ приготовления:

1. Выложите все ингредиенты для шоколадного торта в миску и тщательно перемешайте (авокадо предварительно разомните до кашеобразной консистенции). Готовое шоколадное тесто вылейте в форму для выпекания, смазанную сливочным или кокосовым маслом, и выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке в течение 20-25 минут.

2. Для глазури из авокадо смешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции. Готовую глазурь распределите на остывшем пироге.