Кафе Auberge de Beaulieu, спроектированное студией Джулии Крист (Julia Christ), находится в историческом центре Лозанны, рядом с музеем Collection de l’art brut. Основным источником вдохновения для дизайнера стал бразильский модернизм. Например, полы покрыты выполненной на заказ мозаикой с узорами в духе работ ландшафтного архитектора Роберту Бурле Маркcа (Roberto Burle Marx). Также команда постаралась создать в кафе жизнерадостную пляжную атмосферу с помощью абстрактной настенной росписи, выполненной в насыщенных оттенках зеленого, синего, красного и желтого.
Залы обставлены лаконичной мебелью: столами из темного дерева, плетеными и кожаными стульями, а также желтыми вельветовыми диванами. Центром пространства второго этажа стала барная стойка, выкрашенная в зеленый цвет, который рифмуется с оттенком обивки табуретов. Стену за баром украшают квадратные латунные полки для бутылок, дополненные подсветкой.
Помимо интерьера, дизайнеры из Studio Julia Christ занимались созданием визуальной идентичности. Меню, вывеска и логотип выполнены тоже выполнены в стиле модернизма и в тех же желтых, синих и красных оттенках, что и пространство ресторана.
